红肉苁蓉用作这种拥有重要性入药和服用商业价值的草木，食含多类抗逆性因素如多糖、类黄酮、类胡茄子素等。因此，红肉苁蓉果實由高含蓄水量、薄皮和多汁基本特征，在采后最易引发腐化变质。靜電场是这种非热、高产出费的机械真空包装技術，还是比较是LVEF(low-voltage electrostatic field)，差距油田靜電场，LVEF（交流电压降到或=2.5kV）更稳定、节能环保，在缩短新鮮度方便拥有诸多的市场上发展空间。然而 ，LVEF是不是也有效率地持续红肉苁蓉的贮存新鮮度，已经确定。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物工程为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文翻译副标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

繁体中文版头：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

业主标准：宁夏大学

理论研究资料：枸杞

拜谱出具技术设备：转录组

深入分析线路

研究探讨结论

1. LVEF治疗后调节红枣结的果存贮品质保证

LVEF工作的黑枸杞子果肉贮存半个月后未经常出现溃烂或发霉（图1A）。照表组和LVEF工作组的黑枸杞子果肉在全贮存这段时间内没特殊变，LVEF工作后特殊延长了果肉变烂，且在贮存以后上升可无水磷酸氢固形物（TSS）和滴定酸度（TA）含铁等。

图1： 对比组和LVEF加工处理组大枣球果的保藏品格比

2. 转录类物质析LVEF对脱色应激反应的调节

LVEF外理相关性修改了枸杞子荚果存储期間的人类dna转录质量，与较组相比之下，在存储12天和，LVEF外理组有2939个DEGs，在这其中1444个上涨，149五类上浮（图2A-C）。这个人类dna大部分聚集在半胱氨酸和蛋氨酸分泌率、二甲苯酸分泌率等经由（图2D）。

图2：照表组和LVEF加工组大枣果肉的转录类物质析

LVEF补救有关的系数提高了了与吸附性氧細胞分解、线粒体氧化物完美重现稳定、苯丙烷細胞分解和成熟完善有关的的人类基因遗传描述情况，与此同时减缓了与細胞壁細胞分解和氯乙烯生物工程提炼及数据信号转导有效途径有关的的人类基因遗传转录（图3），这从转录情况诠释了红枣保藏过程中 中的品质的变现。

图3： 對照组和LVEF加工组野生黑枸杞荚果转录组基因组的聚类算法热图

3. LVEF 对线粒体脱色重置新陈代谢的损害

LVEF补救延长了线粒体NAD(P)+程度，大幅度降低了NAD(P)H程度，延长了NAD(P)+/NAD(P)H相对分子质量，显示其能调准线粒体分解代谢，影响力能量转换回应整体（图4 A-F）。

图4： 照表组和LVEF办理组红枣果子线粒体钝化抹除动态深入分析

的文章个人心得体会

笔者认为，LVEF解决有效上升野生黑西洋参结的果的存储品格，涉及到改善效果色彩、减低失重率、廷缓结的果泡软、稳定酸度等。转录酚类化合物析论述，LVEF解决调整了野生黑西洋参结的果中与活性酶氧消化吸收和线粒体空气氧化保存消化吸收涉及的DNA的表述，直接遏制了与神经细胞壁消化吸收、丁二烯微生物炼制及网络信号转导前提条件涉及的DNA的转录。本研究分析论述了低电流感应电场解决对野生黑西洋参储放品格保持稳定的后果及机能。

拜谱总结ppt

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供核淀粉酶组学、遮盖核淀粉酶组学、代谢转化组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

考虑论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.